وبلاگ تفریحی

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو

***   ***   ***

مواد لازم:

کلم بروکسل    450 گرم

آب لیمو  2 ق چ

روغن زیتون   2 ق غ

سیر خرد شده    1 حبه

دانه خردل    1 ق غ

سرکه   1 ق غ

رنده پوست لیمو    2 ق چ

نمک و فلفل سیاه    به میزان لازم

***   ***   ***

طرز تهیه:

آب لیمو را در یک کاسه بزرگ بریزید . برگهای پلاسیده ی اطراف کلم بروکسل را جدا کنید سپس ساقه ی کلم بروکسل را بریده و از طول نصفش کنید و برگهایش را خلالی و باریک برش بزنید و در کاسه ی حاوی لیمو ترش بریزید . سپس به آرامی هم بزنید تا تمام سطح برگهای کلم به آبلیمو آغشته شود .
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت زیاد گذاشته داغ که شد کلم ها ، سیر ، خردل را به تابه اضافه کرده حدود ۳ – 4 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند ولی رنگ سبز خود را حفظ کنند و پلاسیده نشوند .
سرکه را به تابه اضافه کرده به میزان مناسب نمک و فلفل رویشان بپاشید و ۱ دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید . سپس از روی حرارت برداشته رنده ی پوست لیمو ترش را اضافه کرده و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری بزنید و مواد را با هم مخلوط کنید  و بلافاصله سرو نمایید .

منبع: آکاایران

***   ***   ***

سالاد کلم بروکسل و لیمو خوشمزه 

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو , سالاد کلم بروکسل و لیمو,دستور عمل سالاد کلم بروکسل و لیمو, سالاد, عکس سالاد کلم بروکسل و لیمو, انواع سالاد ها, سالاد کلم بروکسل و لیمو اصل, سالاد کلم بروکسل و لیمو خوشمزه , سالاد کلم بروکسل و لیمو مخصوص, طرز پخت سالاد کلم بروکسل و لیمو, طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو خوشمزهطرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو , سالاد کلم بروکسل و لیمو,دستور عمل سالاد کلم بروکسل و لیمو, سالاد, عکس سالاد کلم بروکسل و لیمو, انواع سالاد ها, سالاد کلم بروکسل و لیمو اصل, سالاد کلم بروکسل و لیمو خوشمزه , سالاد کلم بروکسل و لیمو مخصوص, طرز پخت سالاد کلم بروکسل و لیمو, طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو خوشمزه